兩件點心,隨意閑適中,處處都帶著些不成文的

2019-05-22 12:21 | 達峰網

天天炫斗抢资格 www.nigii.icu 在外地人眼中,廣東人都是這樣吃早餐的。首先,廣東人的早餐,在名字上就很有講究,他們稱之為早茶。因為飲茶是他們早餐中的最關鍵一步,清晨飲茶,可以打開一天的口腹之欲,并且在慢悠悠的節奏之中,趕走隨之而來的起床氣。廣東早茶的標配,就是一茶兩件,一盞茶,兩件點心,隨意閑適中,處處都帶著些不成文的規矩。

據說廣東人每天都這樣吃早餐,廣東人看了表示:太看得起我們了

 

 

在很多地方將舊習俗漸漸淡忘的時候,廣東人的早茶文化卻越來越濃,不僅本地人喜歡,外地人更是趨之若鷺,仿佛喝了廣東的早茶,就能擁有和廣東人一樣的淡然心態。廣東早茶也是真的抗打,精致的外形下,絲毫不馬虎的口感,讓外地人更深刻的覺得,不虛此行。

據說廣東人每天都這樣吃早餐,廣東人看了表示:太看得起我們了

 

 

外地人難得去一次,一茶兩件怎么夠?光是點菜的時候看到各種茶點的圖片,就已經讓人安耐不住心中的欲望了。光是看點心皮,有水晶皮、澄面皮、糯米粉皮、蛋黃面皮、水油酥皮等等,而餡料更是結合了天地之精華,有豐腴也有樸素,做法更是多種多樣,蒸、煮、煎、炸、烤等等,而廣東茶點的樣數,可以說是各種面料、各種餡料、各種做法的排列組合。

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